食べる前に香りフェチになりそう

庭の梅を収穫 今年は成長が遅かった。収穫量は3.7キロ！さて、この梅どうしよう？

まず、小さい梅は 梅ジャムにするべ～

前のブログ通り砂糖、ハチミツをいれ火にかけて～～

トーストに つけると

甘い中にかすかに渋みを感じる不思議な味、後引きすぎる～  美味しすぎて次の検診怖いな～

中くらいの梅は

ウメっしゅ！  にするべ～

氷砂糖を入れ度数の高いウオッカに浸けてと＊＊ 飲めるのは半年後かあ～(待てるかなあ～)

5cmを越える大きい梅さんは

黄色くなるまで部屋の中。追熟させて梅干しにする予定   

もう１つの楽しみ

黄色くなりはじめて、3日間は部屋の中が甘い梅の香りで ぽよよ～ん ほわ～ん

特に網の下は、何もかも忘れるくらい幸せに包まれるな～

３日間限定の自然な香水だべ～